【新春走下层】守岁,西南人家过大年

本年过年,我回吉林长春故乡过。从淮安动身的时间,我买了两双红袜子,重要是为了庆贺属猪的妈妈过本命年。

大年三十的家中,妈妈曾经早早备好了饺子馅,饺子馅没有讲求。但饺子皮妈妈特地选了白、绿两种颜色,包出的饺子像元宝,颜色是白菜的颜色,谐音“百财”。她盼望,新的一年,各人的日子可以过得顺别扭当。我发明,妈妈先用菠菜汁和面,制造成绿色的面,将绿面擀成圆形面饼;再和白面一同揉成香肠状。用绿色的面饼包住白色的香肠状面,用手揪成一块块,撒上白面粉,擀成面皮,白绿明白的饺子皮就做成了。

同时,妈妈还用开水消毒了六个一角钱硬币,用来放在差别饺子馅的饺子里,吃到的人寓意祥瑞。当晚,爸爸妈妈特地穿上了红袜子,我们各人坐在大桌子四周,一边看着春晚,一边吃着饺子,感觉着一年难过在一同的幸福。

年三十早晨“守岁”这是一项紧张的事变。在西南,由于气候较冷,室内就成为重要的娱乐场合,各人都没有睡意,等候着破晓12点的到来。我们聊着一年的见闻,谈着本身的心事,小孩子在一旁疯闹,一家人感觉守岁的温馨。

融媒体记者 杨春阳

融媒体编辑 何渊


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